Córdoba, Ver.- Cafeticultores advierten con una posible caída en la producción del café de hasta el 20 por ciento para este ciclo, señaló el productor Dionisio Osorio y quién comentó que esto se debe más a un tema cíclico de la propia planta.
Dijo que el clima ha sido favorable para este ciclo, sin embargo, de manera ciclica, la planta da una buena producción un año, mientras que al siguiente se reduce, y considera que en esta ocasión podría ser del 20 por ciento, aunque una mejor calidad.
No obstante, exhortó al resto de los productores a capacitarse para obtener un mejor grano pero además, para no quedarse solo en la etapa de la producción y venderlo a bajo precio, es decir, que el mismo campesino pueda llevar a cabo todo el proceso desde la cosecha hasta la diversificación del grano en productos, es decir, darle un valor agregado.
Finalmente, el productor Dionisio Osorio señaló que aún cuando se espera una mayor calidad en este ciclo, aún se desconoce en cuanto se colocará el kilo del aromático para este año.
